广州冷库巧克力如何储存！

    如今，仓库越来越受到企业的重视，做的好的企业离不开强大的仓库管理，仓库管理一直是企业管理需要面对的一个大问题，是反映企业管理水平和中央管理的窗口，所以今天我们将讨论红酒仓库的仓储需求和管理，希望能对大家有所帮助。铠域物流仓储出租~

    一般来说，会有仓库来储存红葡萄酒批发。你知道红葡萄酒仓库对高温的要求是什么吗？在仓库管理中需要注意的方法和事项是什么？接下来铠域物流仓储仓库出租向你介绍有关内容。

    红葡萄酒库对高温的要求是什么？

    一、葡萄酒的适宜贮存温度

    陈方安生说："建议在适当的温度下贮存葡萄酒，并保持恒定的温度。在高温下，葡萄酒可能在5个小时内变质。无论是红酒还是白葡萄酒，无论是什么风格的葡萄酒，红酒的贮藏温度都不能超过摄氏30度，只要暴露在摄氏24至29度以上半小时以上，便已无可挽回地受损。葡萄酒可在24摄氏度下存放1至4周，存放在红酒仓库。如果您需要长期储存葡萄酒，理想的葡萄酒仓库温度约为10-16摄氏度。

    二、马德拉：葡萄酒的热变质过程

    关于高温对葡萄酒的破坏，葡萄酒工业有一个特殊的术语--马德拉(Maderira)，意为"热破坏"，指的是葡萄酒在高温下变质的过程，其最明显的后果是葡萄酒的甜度会增加。由于高温而受损的葡萄酒会表现出更明显的水果和坚果风味，白葡萄酒的颜色将开始出现在棕色的边缘。对于甜葡萄酒，味道和味道可能不明显，但对于干红，这些微妙的变化可能是致命的。

    三、开瓶后葡萄酒的正确贮存方法

    陈方安生说："酒瓶开瓶后，当葡萄酒存放在红酒仓库时，须盛满葡萄酒，并冷藏在冰箱内。"然而，空气可以进入瓶子并氧化葡萄酒。虽然冷藏可以减缓葡萄酒的氧化过程，但它并不能完全终止葡萄酒的氧化过程。因此，开瓶后，酒需要在三天内饮用，即使它是精心储存的。饮用时，只要把红酒从冰箱里拿出来，自然温度就会上升到15到18摄氏度。喝完酒后，你需要把它放回冰箱里储存。

    四、"马德拉"葡萄酒的迹象，但风味变化除外

    在打开瓶子之前，就可以看到热损坏的葡萄酒。与红酒相比，白葡萄酒的颜色变化更为明显。此外，高温会改变酒瓶内的气压，使酒瓶塞向上移动。如果一瓶酒的软木塞已经显示出瓶口的迹象，那么很可能马德拉已经改变了这款酒。此外，酒瓶塞的移动也可能导致空气进入瓶内，加速酒的氧化过程。